““一直都比较懒惰，不愿意做需要打发黄油的麦芬。固液混合的麦芬最省事，还不用洗打蛋器。然而，看到这个淡奶油的麦芬，有一点点动心，因为它可以消耗一点点淡奶油。麦芬口感一向比较扎实，打发黄油，再加上淡奶油，会不会就不那么厚实了？然而，诚如君之所言，这蛋糕，确实组织更细腻，多了一份柔润，但依然很扎实。” ”
食材明细
鲜奶油麦芬的做法步骤
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1用料
2
黄油软化，加入细砂糖和盐
3
用打蛋器打发
4
分两次加入蛋液
5
搅打均匀
6
加入炼乳
7
搅打均匀
8
加入淡奶油
9
泡打粉和低筋粉混合，筛入黄油中
10
翻拌成均匀面糊
11
装入裱花袋
12
挤入模具中
13
放入烤箱，中层，上下火180度烤15-30分钟
14
表面金黄，出炉
15
脱模
烘烤时间根据实际情况调整。君之配方烤了20分钟，然而，这时候我的蛋糕还只是膨大，而没有金黄，加时十分钟才达到金黄色。 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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烘焙
