““烤面包是个费力的事，但是一般的家庭主妇都能做出来，因为只要会做馒头就能做出这款小面包，我们知道要做出好吃的馒头那肯定是要费力哦，不舍得用力，就做不出口感好的馒头，面包也是一样，面揉的越是细腻柔软，面包的质量越好。有面包机的当然省力了，但面多了还是要用手工的。” ”
食材明细
最简单的家常早餐小面包的做法步骤
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1全部配料称重后放入盆内
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揉成面团
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要用力揉至扩展状
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揉好的面放在盆内于温暖发酵
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一个半小时面发至2--3倍大
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搓成长条7
切成小块
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切成小块
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揉成小圆球形放入烤盘，面团一定要揉的柔顺光滑
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进行二次发酵，我是放在微波炉里，下面放一碗水，再加热30秒，如果凉了再加热，但不要太热熟了。
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发酵至2到3倍
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准备好蛋液
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刷上蛋液
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烤箱预热180度25分钟即可
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常温可保存好几天呢
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内部的样子
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
