玫瑰紫薯月饼

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  把转化糖浆、花生油、枧水全部倒入小盆中，搅拌到完全融合为一体的浓浆

2

加入面粉和奶粉，不要过度搅拌，揉和成面团即可，放置一个小时以上。

3

提前做好的玫瑰紫薯馅，

4

把紫薯分成60克的剂子，面皮分成16克的剂子

5

面团压扁，放入紫薯馅，推着往上包，

6

包严实后，模具中撒糕粉，入模成型。

7

成型的月饼放入烤盘，入烤箱前喷水，防止开裂

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烤箱170度预热3分钟，烤5分钟后拿出来表面刷一层蛋液，然后继续烤12---15分钟。

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款月饼回油超快，头天晚上烤的，第二天早上就回油了，油亮亮，香喷喷的月饼，你喜欢吗？！