““纯属消耗紫薯粉。真不明白有的人为什么要弄紫薯粉回来，又不是买不到紫薯。放了很久之后，赶上月饼季。做个馅料吧，消耗得多一点。原是想直接用紫薯粉做馅料的，后来琢磨还是用白豆沙来搭配。其实，全用紫薯粉消耗得更快。下一次，是不是就来个紫薯馅儿呢？” ”
食材明细
紫薯豆沙馅的做法步骤
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1用料
2
将白豆沙倒入锅中，小火炒散
3
加入紫薯粉，
4
翻炒均匀
5
分次加入白糖
6
炒至水分略干
7
加入麦芽糖
8
炒干
9
分次加入玉米油
10
不断翻炒，让水分收干
11
越来越感到阻力
12
最后成为不粘手的团块
13
用月饼模压个花
炒制过程中需始终保持小火，并不断翻炒，以免糊锅底。用糖量可以根据自己口味调整。 -使用的厨具：电磁炉、炒锅
