草莓果酱

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  1

  草莓洗净，（我已经洗好了水中撒一些盐和面粉，会很容易洗干净。）

2

白砂糖

3

草莓去蒂。

4

洗净去蒂的草莓放入保鲜盒内，撒上白砂糖，盖盖摇几下，腌渍1h。 （可能是草莓没有熟透，腌一个小时就出了一点水份）

5

把腌渍好的草莓倒入搅拌杯，搅拌均匀。（搅拌程度随意）

6

搅拌好的液体倒入不粘锅内，

7

小火烧开。小火熬制的过程中，要不断搅拌。

8

搅拌时观察粘稠度，至酱汁粘稠，呈现大滴往下滑落的状态即可。

9

倒入已经用开水烫过的保鲜盒内，密封好，放入冰箱冷藏保存。

10

冷藏保存，一周内吃完