““家里的大蒜都放太久发芽了,不吃就不新鲜了,做了做了这个万能蒜蓉酱,好吃而且方便。” ”
食材明细
自制万能蒜蓉酱的做法步骤
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1大蒜剥去外皮备用。
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大蒜放入搅蒜器内。3
一次把所有大蒜都搅拌成蒜末4
锅中加入适量油,把其中一半的蒜米倒入锅中。5
小火加热,用锅铲不停地翻炒。6
加入适量盐。7
加入适量白砂糖。8
再把另外一半蒜倒入锅中。9
再翻炒两三分钟即可。
炒蒜的火全程开小火,大火容易炒焦,加入的盐不用太多,是为了调味,如果能吃辣的也可以加一点小米辣进去,刚开始放一半的蒜,后边又放一半,这样蒜蓉酱会更加香。-使用的厨具:平底锅
所属分类:
自制酱料