““老乡送来一些新鲜的香菇和青甜椒，一荤一素一菇全部搭配一起炒，这是一道营养均衡的菜，不仅制作简单，还是一道快手菜。” ”
食材明细
香菇青椒炒肉片的做法步骤
-
1香菇洗净。
2
水烧开，放香菇焯水。
3
将肉、香菇、青椒分别切好。
4
瘦肉丝放入淀粉、料酒、酱油腌15分钟。
5
锅里放少许油，倒入姜片炒，再放肉丝，加少许清水，炒至变色。 
6
倒入青椒炒。
7
倒入香菇，加点酱油一起炒。
8
加入盐翻炒均匀，收汁即可。
香菇要整个焯水。 -使用的厨具：炒锅
