毛豆水笋烧素鸡

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  材料：毛豆、水笋（已清洗）、素鸡

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将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

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将已清洗的水笋放在案板上切开，待用。

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将素鸡放在案板上切成块。

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烧锅倒油烧热，下入切好素鸡炸一下，捞出。

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随后，锅内留底油，下入炸好的素鸡，合入切好的水笋和淘洗好的毛豆。

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接着，加入一些清水煮开。

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然后，加适量的生抽。

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加入1勺白糖。

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加适量的盐。

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加适量的鸡精。

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调味煮开。

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最后，煮至汤汁快要收干，即成。

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出锅，装盘。