提子棉花蛋糕

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  准备所有用料，一共要7个器具装喔。黄油装在最大的盆里。1个小鸡蛋单独放，搅拌好，变成全蛋液，放备用。

2

黄油切小块，放盆里，开小火烧至起泡

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煮起泡了，马上关掉，倒进面粉

4

煮起泡了，马上关掉，倒进面粉，搅拌

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搅拌好面粉，接着是倒入炼乳，3个鸡蛋黄，还有1个全蛋液

6

接着是打发蛋清，50克白糖分3次倒入，也分3次打发至奶油状。

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接着把奶油状的蛋白分3次加入面粉盆里，用橡胶刀片上下搅拌，不可以打圈。

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搅拌好的蛋糕液是均匀的

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准备好提子，用开水洗一下

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烤箱160度预热5分钟，接着把我们用来装蛋糕糊的烤盘或者模具，涂上油。慢慢均匀倒下去（我一共烤了2份，一份用心形蛋糕模具，另一份用烤盘）

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倒好蛋糕糊的烤盘或者模具，要震一下，把泡泡振出来。上面放上提子。放入烤箱150度，烤15-20分钟

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这是6寸心形模具烤的蛋糕，模具比较深，烤的时间长一些

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切小块秀秀，感觉不错吧。

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这是烤盘烤出来的样子，切块。也很诱人吧？