焗蛋蓝莓土豆泥

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“这一款完完全全是我自己想出来的啦!如有雷同实属巧好,哈哈!”

食材明细

主料
辅料

焗蛋蓝莓土豆泥的做法步骤

  • 焗蛋蓝莓土豆泥的做法步骤:1
    1
    鸡蛋煮熟,浸凉水。
  • 焗蛋蓝莓土豆泥的做法步骤:2
    2
    土豆切丝,上锅蒸熟。
  • 焗蛋蓝莓土豆泥的做法步骤:3
    3
    火腿切丁。
  • 焗蛋蓝莓土豆泥的做法步骤:4
    4
    剥皮的鸡蛋,切开两半。
  • 焗蛋蓝莓土豆泥的做法步骤:5
    5
    蛋黄挖出,蛋清备用。
  • 焗蛋蓝莓土豆泥的做法步骤:6
    6
    蛋黄捣成泥。加少许盐和胡椒粉。
  • 焗蛋蓝莓土豆泥的做法步骤:7
    7
    黄油倒入蛋黄中,搅拌均匀。
  • 焗蛋蓝莓土豆泥的做法步骤:8
    8
    加一块牛油在火腿,融化后,拌匀。
  • 焗蛋蓝莓土豆泥的做法步骤:9
    9
    再和蛋黄混合搅拌均匀。
  • 焗蛋蓝莓土豆泥的做法步骤:10
    10
    装入裱花袋里。挤到蛋白
  • 焗蛋蓝莓土豆泥的做法步骤:11
    11
    都做好了,就每个上面放一小片芝士片儿。
  • 焗蛋蓝莓土豆泥的做法步骤:12
    12
    入烤箱160度,烤到芝士表面金黄就好了。
  • 焗蛋蓝莓土豆泥的做法步骤:13
    13
    土豆丝煮熟凉凉,放入保鲜袋里,捣成泥。
  • 焗蛋蓝莓土豆泥的做法步骤:14
    14
    装盘,土豆泥浇上蓝莓酱。
  • 焗蛋蓝莓土豆泥的做法步骤:15
    15
    蓝莓酱酸甜可口,芝士蛋黄香浓诱人。
  • 使用的厨具:电烤箱、蒸锅、煮锅
    所属分类: 热菜   孕妇   老人   西餐   午餐   晚餐   学生  

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