““板栗烧白菜应该是一道家常菜,这次买了一颗娃娃菜代替大白菜来和板栗一起烧,加了即可枸杞做点缀,味道还是不错的哦,清淡又营养。板栗含有大量蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,素有"干果之王"的美称。此外还有很高的食疗价值,有补肾益气和补脾健胃的作用,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。白菜具有较高的易消化营养价值,常吃白菜可预防便秘、痔疮及结肠癌等。白菜含丰富的维生素C,可有效地防治牙龈出血及坏血症,有解热除燥的功效。” ”
食材明细
板栗烧白菜的做法步骤
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1板栗洗干净后切开口,放入锅中煮十分钟
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煮好的板栗去掉壳和外面的皮备用,白菜洗干净3
白菜去掉老叶子,顺着切成段4
枸杞浸泡五分钟5
锅中放入水,放入盐和油6
放入白菜煮五分钟7
然后放入板栗8
加入生抽9
翻炒均匀后煮五分钟10
加入胡椒粉11
加入鸡精12
水淀粉勾芡即可
如果有高汤的话,用高汤来煮,味道会更加好。 -使用的厨具:炒锅