鸡蛋香葱卷饼

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  1

  将葱和火腿切成细末，加入面粉中。

2

鸡蛋打匀。

3

将第1步加入少许盐，用水和成稀糊状。

4

不粘锅抹上少许油。

5

倒入面糊使之均匀。

6

在面糊变成半透明状时倒入一层蛋液。

7

趁蛋液末完全凝固时卷起靠锅一边。

8

再次刷上点油，并倒入面糊。

9

当面糊变凝固时倒入蛋液。

10

趁蛋液未凝固时卷起。

11

移至锅中间位置小火盖盖煎焖。

12

出锅切块装盘即可。