西米水晶烧麦

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  西米洗干净，适量水浸泡一个小时西米和水全部倒入料理机打浆子！

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西米浆子放入锅里，小火翻炒熟！加入100克澄面，50克土豆淀粉，和软硬适中的面团！

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硅胶垫抹少许植物油，面团醒5分钟！

4

取适量面团，擀薄圆片！

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包入适量馅料！

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用手大拇指和食指虎口收个腰，包好！

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全部做好！

8

上锅蒸20分钟！成品！

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成品！