““很好吃的一款卤味,用甘草和罗汉果卤的,非常的好味道,吃完之后,喉咙甘甘甜甜的,特舒服。尤其是干燥的秋天,特适合。罗汉果清肺利咽,化痰止咳,润肠通便;甘草益气补中,缓急止痛,润肺止咳,泻火解毒。” ”
食材明细
甘草罗汉果卤鸭翅的做法步骤
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1把所有材料准备好。
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罗汉果、甘草洗干净,用水泡一会。3
鸭翅膀洗干净,切出鸭中翅和鸭翅尖。4
锅中煮开水,放入鸭翅膀,大火煮后继续煮2分钟左右。5
取出,用清水冲洗。6
把鸭翅膀放进电饭煲中,加入罗汉果、甘草和生抽,老抽。7
把鸭翅膀放进电饭煲中,加入罗汉果、甘草和生抽,老抽。8
加入没过鸭翅膀约2厘米左右的水。9
盖上电饭煲盖,按下煮饭键。10
煮至收汁,在快收汁的时候,要用筷子不断地翻动,以防粘锅。11
在煮的过程中,要经常翻动一下,这样上色会更均匀。12
最后汤汁粘稠,没有水就可以出锅了。
1、在煮的过程中,要经常翻动一下,这样上色会更均匀。2、材料中所有的份量可按个人口味增减。 -使用的厨具:焖烧锅、电饭煲、砂锅、煮锅