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绿茶桂花糕
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“
“绿茶桂花糕有着茶香与花香,糖的份量不多,如爱吃甜的可加糖量”
”
食材明细
主料
绿茶粉
1匙
糯米粉
100克
粘米粉
50克
干桂花
适量
辅料
水
140克
清淡
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
绿茶桂花糕的做法步骤
1
把糯米粉、粘米粉、绿茶、糖放在一大碗内
2
加入水
3
所材料拌成糊状
4
隔水放在蒸锅中,小火边蒸边搞拌成半熟粉糊
5
取出粉糊,洒下桂花
6
均至均匀
7
把粉糊放在蒸盘中,手里沾点水,把粉糊压平
8
再洒点桂花
9
中火放蒸锅中约蒸20-30分钟
10
把绿茶桂花糕晾凉切件即可食用
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
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