香煎大虾

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  1

  准备好材料。

2

把虾去头，用牙签在背部前两节处挑出筋，然后剥去壳，留下尾部的一节不剥。

3

把虾翻过来用刀在肚子上划几刀。

4

翻过来用刀背压一压。

5

虾中入料酒、盐、胡椒粉腌制五分钟。

6

蘸上淀粉。

7

再放蛋液中。

8

然后放到面包糠中，蘸上面包糠。

9

电饼锅中入油，放入虾煎。盖上盖子，中间翻一次煎到两面金黄色就可以了。