香菇牛蒡炒青瓜

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“之前煲牛蒡汤,余下一节嫩的,就想着炒炒吃好,结果量不大,于是加了青瓜和香菇一起,哈哈!不错啊,营养很是均衡,味道也不错,快手小炒!”

食材明细

主料
辅料
配料

香菇牛蒡炒青瓜的做法步骤

  • 香菇牛蒡炒青瓜的做法步骤:1
    1
    牛蒡去皮切薄片,青瓜切厚片;
  • 香菇牛蒡炒青瓜的做法步骤:2
    2
    香菇洗净去蒂,对半切开;
  • 香菇牛蒡炒青瓜的做法步骤:3
    3
    热油锅,下姜蒜和肉末爆香;
  • 香菇牛蒡炒青瓜的做法步骤:4
    4
    下香菇炒出香味;
  • 香菇牛蒡炒青瓜的做法步骤:5
    5
    倒入牛蒡和青瓜一起炒匀;期间可以加一点水以免糊锅;
  • 香菇牛蒡炒青瓜的做法步骤:6
    6
    食材熟后加入适量盐调味,少许生抽和白糖提鲜即可!
  • 肉可以事先用油盐腌好,这样入味更香! -使用的厨具:炒锅
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