藕粉糯米糕

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“我选择的是红花藕粉跟糯米粉做的这道甜点,所以颜色看起来不是白色透明,但一点也不影响吃的口感,年夜饭桌上没准甜点就是最受欢迎的哦!”

食材明细

主料
辅料

藕粉糯米糕的做法步骤

  • 藕粉糯米糕的做法步骤:1
    1
    准备食材,糯米粉,藕粉。
  • 藕粉糯米糕的做法步骤:2
    2
    先把藕粉用水稀释开,我买的是颗粒状的。
  • 藕粉糯米糕的做法步骤:3
    3
    放入糯米粉顺一个方向调匀。
  • 藕粉糯米糕的做法步骤:4
    4
    这是调好的面糊。
  • 藕粉糯米糕的做法步骤:5
    5
    蒸提上放一张锡箔纸,抹上一层油。
  • 藕粉糯米糕的做法步骤:6
    6
    倒入调好的面糊,开水锅蒸30分钟。
  • 藕粉糯米糕的做法步骤:7
    7
    准备一些玉米淀粉(玉米淀粉上微波炉打一分钟拿出来),红豆沙。
  • 藕粉糯米糕的做法步骤:8
    8
    蒸好了拿出来,稍微凉一下。
  • 藕粉糯米糕的做法步骤:9
    9
    菜板上铺一张保鲜膜,抹上一点橄榄油在上面。
  • 藕粉糯米糕的做法步骤:10
    10
    蒸糕扣在面板上,把锡箔纸慢慢撕下来,我的油抹的不匀,没有抹到的地方,不好撕。
  • 藕粉糯米糕的做法步骤:11
    11
    均匀的抹上红豆沙。
  • 藕粉糯米糕的做法步骤:12
    12
    顺一个方向卷起来。
  • 藕粉糯米糕的做法步骤:13
    13
    表面抹上一层玉米淀粉。
  • 藕粉糯米糕的做法步骤:14
    14
    切成自己理想的段就可以了。
  • 藕粉糯米糕的做法步骤:15
    15
    橙子用盐搓洗干净。
  • 藕粉糯米糕的做法步骤:16
    16
    切成花瓣形状。
  • 使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 甜品  

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