北欧式三文鱼汤

““北欧盛产三文鱼，所以最常吃的海鲜就是三文鱼了。其中最典型的三文鱼料理是三文鱼汤，我来芬兰第一次去餐厅点的就是这个，刚开始觉得三文鱼和汤这两个貌似搭不上什么关系，但是尝完以后三文鱼汤的鲜美让我念念不忘，其实三文鱼汤食材和做法都很简单，味道极其鲜美，不愧是北欧最代表性的家常菜之一。” ”

主料

辅料

洋葱变透明，放进去皮切成小块儿的土豆，放适量的盐和胡椒，炒一两分钟

加水直到土豆浸在水里

盖锅盖，煮到土豆熟的差不多

放入切块的三文鱼

倒入牛奶或奶油，继续煮到三文鱼煮熟

三文鱼差不多熟了，加入莳萝叶，继续煮两三分钟即可

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类汤羹西餐