““本来想着好好做一个裱花来着，无奈打好的奶油在我的手温下一个软趴趴的，一点精神都没有，只好又在上面撒了一点可可粉，本来想掩盖一些倒下的奶油战士，弄巧成拙反而增加了一些香味，还有一些解腻！！不错！！” ”
食材明细
冬日加点能量——巧克力奶油方块的做法步骤
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1准备好原料。
2
巧克力块刮成小片待用。
3
刮好的巧克力隔水蒸融化。
4
加入蛋黄，白糖，色拉油，水的混合物中。
5
一个方向打发均匀。
6
筛入低粉，可可粉。
7
搅拌均匀。
8
分两道三次加入打发好蛋白拌匀。
9
完全拌好的面糊。
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倒入垫好锡纸的土司膜里面。 
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度预热后上下火60分钟，放凉待用。
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奶油加白糖打发。
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.蛋糕从中间剖开，先涂上一层奶油。
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切成小块。
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再在外面涂上打发好奶油
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筛上可可粉就可以。
1.蛋糕糊的搅拌不能顺着一个方向，避免面糊上劲，影响蛋糕的成品。2.无论蛋白还是奶油的打发都要注意在无油无水的状态下才能成功。 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱
