爆米花

• 
  1

  准备一些，爆米花专用玉米 和一些糖

2

热锅 倒入一些油

3

不用等油热 就可以把玉米倒进去，然后不停搅拌，等油热了，就可以听到 啪啪的 声，这个时候转小火

4

啪啪声，说明再爆花呢，赶紧盖锅盖 别崩出来，一手握住锅，一手，扶住锅盖，别掉下来，开摇，听着声响 小了，就可以打开锅盖了

5

开盖后，趁爆米花还有余温，加入白糖，用筷子搅拌，没爆开的，可以沉入，底部，再爆一下，糖也好均匀 好了就可以出锅了 别忘关火

6

新出锅的，爆米花是不脆的，要晾一会，再吃，就脆了，不要着急哦，就一会