““这个米花糖做了好久,现在和亲们一起分享。希望各位亲和看日志的你喜欢。” ”
食材明细
自制米花糖的做法步骤
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1无糖的爆米花。
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白糖和蜂蜜。3
准备的核桃碎。4
锅里少许水,加入白糖和蜂蜜。5
用小火熬。6
不要搅动小幅度的晃晃锅。7
把多余的水分熬出,熬制粘稠细腻即可。8
把爆米花和核桃碎倒入糖浆里。9
快速翻炒均匀。10
把裹好糖浆的米花倒入抹油的浅口盘里用手压平。(我用擀面杖在上面轻轻擀了擀)11
摊凉后倒出,用刀切块。(一定要凉透)12
装盘享用。
熬糖时一定要注意火候,以免熬糊。装米花糖的容器一定要抹少许的油,方便脱模。 -使用的厨具:平底锅、炒锅