酥炸南瓜汤圆

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  1

  南瓜去皮去籽，洗净切薄片，上锅蒸熟；蒸熟后的南瓜，趁热捣成泥；

2

南瓜泥里，一点一点加入糯米粉（南瓜：糯米饭=1：1），和成南瓜面团；

3

备好豆沙，取一个小剂子，搓圆，按扁，包入豆沙，再搓圆；

4

全部做好；我只做了几个，炸汤圆好吃，但是不敢多吃，拍胖的吃货们都懂的。

5

锅里注入清水，烧开后，将南瓜汤圆放入锅里煮至浮起；

6

煮熟的南瓜汤圆，盛进碗里，均匀地裹上一层面包糠；

7

热锅里倒入适量油烧热，将裹了面包糠的南瓜汤圆放入锅里炸至金黄捞出。