冬瓜小排汤

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  准备的原料。

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小排洗净，加葱，姜，清水烧开，将小排汆烫一遍。

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汆好的小排温水洗净表面浮沫。

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小排放入砂锅加上葱段，姜片。

5

再上热水烧开，改小火炖一个半小时。

6

冬瓜去皮，去籽，切片。

7

将冬瓜放入炖好的排骨汤中，加少许的盐烧开。

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再小火炖十分钟左右就可以。

9

最后撒点葱花火蒜叶沫就可以。