““马年春节已经进入倒计时啦!最近各种忙,都没时间做美味了。今天上道滋补又美颜的靓汤吧!俗话说得好“冬季进补,开春打老虎”,呵呵。。。。。。” ”
食材明细
美颜好滋补-花胶老鸡汤的做法步骤
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1准备食材草鸡
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取用草鸡半只,切块,花胶隔夜浸泡至软剪成段。3
准备好配用食材虫草花、龙眼干、红枣,冲洗干净。4
将鸡块、花胶、老姜片放置煲汤砂锅中加入足量水。5
大火烧开,用汤勺撇去表面浮沫。6
接着加人虫草花、龙眼干、红枣。7
盖上盖子大火烧开再转文火煲两个小时。8
最后吃之前加适量盐调味即可。9
阳光下拍出的成品图特别漂亮。
一定要用文火炖足两个小时或更长一点时间,这样煲出来的汤才会更浓郁;另外盐最好酌情放,一般滋补类的汤品讲究个清淡,原汁原味最好啦!当然随个人喜好吧呵呵 -使用的厨具:汤锅