水煮虾

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  1

  虾洗净，控干水份。

2

姜用刀拍开。

3

姜和冷水一起下锅，水烧开，放少许盐、料酒。

4

放虾入锅，水再次煮沸后一分钟即可捞出。

5

做蘸酱，蒜瓣剁成蓉。

6

加入陈醋酱油一起搅拌均匀即可。