““温情年夜菜简单做” ”
食材明细
【白灼小白虾】的做法步骤
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1准备所需食材
2
白虾放流动水下冲洗干净，沥干水分
3
将虾倒入锅内，倒入适量清水（不要没过虾）
4
放入适量姜丝或姜片
5
倒入1勺料酒 
6
加入一小勺的盐
7
开大火烧1.5-2分钟（别急着开锅盖，焖上半分钟），开盖，盛出即可
一、白虾尽量选用活的二、烧虾时，水量不能没过虾，只要底下一点点就好三、盐量不要多，一点点即可四、烧虾的时间不要长，不然虾肉就没那么Q了，一般的小白虾最长时间不要超过2分钟，烧好后稍稍焖下盖子再打开会更好哦！ -使用的厨具：炒锅
