火腿肠

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  猪肉肥瘦3：7，鸡腿去皮两个

2

把鸡肉剁成茸

3

猪肉剁成茸（这部一定要有耐心呐！）

4

全部剁好的

5

剁一些蒜末和姜末（蒜要多一点）肠皮的一头用绳系紧

6

肉茸里加入盐

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加入花椒粉

8

加入姜末和蒜末

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料酒

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少许淀粉

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调料都放好了用手抓匀

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准备一个塑料瓶剪下顶端口和肠皮接在一起系紧口

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开始灌肠，慢慢灌好就行了，按自己喜欢分段系紧