““这个菜源于我们家乡的一道菜：粿肉。做法也是相近的。只是我采用了素的做法。米爸虽然不吃肉但还是喜欢这些煎啊炸的东西。大家觉得香口吧” ”
食材明细
素腐皮卷的做法步骤
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1面筋用厨房剪刀剪成小块状
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白菜也切碎
3
粉丝泡软以后切碎
4
木耳泡发洗干净切碎
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所有主材料
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加入生粉面粉
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加入花生油。加酱油。盐
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加入五香粉
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抓均匀
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取腐皮一张包入材料
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从一边卷起然后用剪刀剪去多余腐皮。
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蒸笼屉抹油把做好的腐皮卷码好上锅蒸十分钟。
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凉却以后切小块
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不粘锅坐油煎至两面金黄即可
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不喜欢油炸朋友可以忽略油煎步骤
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类：
私房菜
