特色粤菜之—酿油腐

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  .把五花肉和牛肉剁碎，韭菜切碎，混在一起，加生粉半碗，酱油，花生油，盐，一点果皮一起搅拌。

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买回来的油腐。

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在油腐上方撕开一小口，把肉馅塞进去，填得满满的。

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锅里放一大碗的水烧开，下点油，再下酿好的油腐。

5

大火烧开煮上6分钟，直至汁少了。

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下芡汁就可以了。