青椒炒豆皮

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  1

  豆腐皮切成一厘米宽的条。

2

放入开水中焯一下。

3

盛出备用。

4

青椒去籽洗净切成丝。

5

热锅下油，先放入豆皮翻炒30秒。

6

再放入青椒。

7

加豆瓣酱，葱姜末，水。

8

翻炒一分钟出锅即可。