肠仔蜗牛

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2014/02/04/20140204101359389169980.jpg?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料
辅料

肠仔蜗牛的做法步骤

  • 肠仔蜗牛的做法步骤:1
    1
    准备好材料。粉丝、年糕、紫菜、肠子。
  • 肠仔蜗牛的做法步骤:2
    2
    将3根肠仔分别切好。将1号肠子横切成两半,并将两半分别切成片状,不要切断。再将2号肠子对半切开成两段。将3号肠子斜切成两段。接下来整形。
  • 肠仔蜗牛的做法步骤:3
    3
    取一小段2号肠子,再取一段1号切片肠子,放在肠子上面。用粉丝固定住。
  • 肠仔蜗牛的做法步骤:4
    4
    再取一段3号的斜切段,将第三步骤放上去,用粉丝固定住。将多余的粉丝剪掉。
  • 肠仔蜗牛的做法步骤:5
    5
    将年糕切成薄片,用裱花嘴压成两个小圆片,并将紫菜剪成两个小圆点备用。
  • 肠仔蜗牛的做法步骤:6
    6
    将粉丝剪成两根相等份,插在头上两端,再将年糕片粘点水,点上一点紫菜,粘在头的一端。整个蜗牛操作完成,用同样的做法做完另一个摆上盘。瞧!多可爱的蜗牛。
  • 蜗牛须也可用其它黑色的食用粉丝。这样会更逼真,将粉丝炒熟,也可不用,食用时再抽掉就可以。
    所属分类: 私房菜  

    你可能还喜欢