牛蛙炒年糕

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  1

  牛蛙洗净切块。

2

年糕切成两半。

3

锅内入油煸炒姜片。

4

加入牛蛙煸炒片刻。

5

等牛蛙煮熟后加入适量的清水，再加入年糕翻炒一下。

6

加入一勺郫县豆瓣酱。

7

再加入适量的糖，盐，鸡精一起翻炒。

8

大火收汁，最后撒入葱花。

9

出锅。

10

成品。