香菇焖鸡爪

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  香菇泡透，鸡爪去指甲

2

用沸水稍焯一下鸡爪

3

香菇泡透，鸡爪去指甲

4

热锅，下油爆香姜块，下鸡爪爆炒一会

5

下所有调味料与配料（葱除外）

6

把调味料与鸡爪充分炒均匀

7

下香菇与适量的水煮沸

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转小锅（可不转），加盖小火焖煮

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待所有材料煮至入味，鸡爪的软熟程度是你的牙齿可接受的为标准，汁收9成干，下葱丝，即可上碟