家常烩麻食

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  1

  胡萝卜切丁待用

2

木耳，黄花菜切丁待用

3

肉切丁待用

4

豆干切丁待用

5

白菜切丁待用

6

和上一块面，然后幹成后面，切成条状，然后自己揪一小块在竹篦子上面搓一下，搓成如图的小面团即可

7

豆腐干切丁之后过油翻炒一下，盛出来待用

8

木耳和黄花菜切成丁之后也过油炒一下，炒出香味即可，盛出待用

9

锅中少油，将肉丁放入翻炒，直至肥肉丁出油盛出待用

10

香菇选用的是干香菇，泡好之后切成丁，然后也是过油炒一下待用

11

将之前过油炒好的肉丁，豆干丁，香菇丁，木耳以及黄花菜一起放入锅中翻炒，最后加入青菜丁，翻炒时加入少量食盐。

12

将之前过油炒好的肉丁，豆干丁，香菇丁，木耳以及黄花菜一起放入锅中翻炒

13

最后加入青菜丁，翻炒时加入少量食盐。

14

翻炒之后盛出待用

15

起空锅，烧水之后将麻食放入过重煮熟

16

将炒好的各种丁放入翻一番，然后直至各种配菜和麻食混合一起即可关火出过，盛在碗里放一些油泼辣子即可。