鳗鲞烧五花肉

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  材料：五花肉（已焯水）、鳗鲞（已清洗切成块）、桂皮、大料

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烧锅倒油烧热，下入已焯水的五花肉翻炒翻炒。

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随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。

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加入一些清水煮开后煮上一会儿。

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接着，合入鳗鲞翻动一下。

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然后，加适量的老抽。

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加适量的白糖。

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加适量的盐。

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加适量的鸡精。

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调味煮开。

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最后，煮至汤汁浓稠，即成。

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出锅，装盘。