““收到试用的亨氏番茄酱后发了一篇试用报告，因之后比较忙，一直没有再放，今天赶快再发一篇，哈哈，不然一篇总是觉得有些少。 今天做的这是一款糖醋口的鱼，用亨氏番茄酱来调味，菜品味道很赞的。切了花刀之后再炸，形状似菊花，所以叫菊花鱼。因本人刀工欠佳，切的形状不够好看 ，但味道还是很好的。” ”
食材明细
【亨氏番茄酱试用报告】菊花鱼的做法步骤
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1、草鱼片切下来大块的鱼肉，剔去鱼刺
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只取肉厚的部分切成方块，一定要是方块，我为了充分利用食材，切了长方形，形状就不够好看了。切十字花刀，但一定不能切透
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放入葱丝、盐、胡椒粉、黄酒腌制10分钟。
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干淀粉中加入吉士粉拌均匀
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把腌好的鱼沾满干淀粉，要沾均匀
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沾好后放置10分钟左右，让淀粉充分粘贴在鱼肉上。
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成热油入锅炸至定型，之后再复炸一般，把鱼炸脆
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炸好的鱼块备用。
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锅中倒入白醋和冰糖粉
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加入亨氏番茄酱
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量稍微多点
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煮开后少许水淀粉勾芡
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鱼块摆盘，浇上糖醋汁
使用的厨具：炒锅
