胡萝卜炒莴笋

• 
  1

  材料：莴笋、胡萝卜（已清洗切成丝）

2

将莴笋去皮清洗一下。

3

放在案板上切成丝，待用。

4

随后，将切好的胡萝卜下入沸水中焯开，捞出。

5

烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋翻炒翻炒至断生。

6

接着，合入焯好的胡萝卜翻炒一下。

7

然后，加适量的蚝油。

8

加适量的盐。

9

调味炒匀，即成。

10

出锅，装盘。