炸珍珠丸子

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  备肉泥， 老南瓜切碎，切点香葱。

2

加盐合匀待用。

3

糯米泡软。

4

拌好的老南瓜肉泥搓成丸子，放进糯米里裹上一层糯米。

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如图。

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做好的珍珠丸子。

7

先放进蒸锅里蒸熟。

8

冷却。

9

烧油下入冷却好的丸子油炸，

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小心翻动。

11

炸香即可。

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炸香的珍珠丸子。