爽口的凉拌茼蒿

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  买来茼蒿把头切下来洗净，茎可以炒着吃。

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捞出控干水份备用

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大蒜捣成蒜泥

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兑出调汁，把醋倒入碗里，倒上蚝油、味极鲜、

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再放上小许味精和小许盐调匀

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将调料汁倒入菜盆

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将蒜泥倒入菜盆搅匀装盘即可

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撒一点胡萝卜粒点缀，非常爽口