““以前菠菜都是炒着吃的,今天换个吃法试试,没有想到不仅口感挺好而且菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食用菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定;同时菠菜还适宜高血压、便秘、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者所以这是一道我们生活中应该常吃的一道菜哦...” ”
食材明细
花生拌红根菠菜的做法步骤
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1选新鲜嫩一点的菠菜,这样凉拌不会太老,摘洗干净哦
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入开水中 焯一下,时间不宜太久哦3
变色后马上捞出放入冰水中4
挤干水分,切成寸断,挤得时候不能太用力哦5
花生冷油下锅,放入花生仁小火炸,炸至花生变深色,即熄火6
捞起沥净油,放凉下7
把花生皮去掉,把花生碾成碎块8
生姜切末,葱和干红辣椒切碎9
生姜末洒在菠菜上10
起油锅,小火煸炒葱花和干红辣椒11
出香味后,趁热浇在菜上,用盐,糖,生抽和香醋调味12
吃时撒上一小勺撵好的花生碎,一盘香喷喷的菜就出锅啦
所属分类:
素菜