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韭黄炒蛋
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食材明细
主料
韭黄
适量
鸡蛋
适量
辅料
盐
适量
鸡粉
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
韭黄炒蛋的做法步骤
1
鸡蛋磕入碗里,加一点点细盐充份搅散;
2
韭黄洗净,切段;
3
锅里热油,倒入鸡蛋液,差不多凝固的时候,划散翻炒一会儿,然后盛起来备用;
4
接着炒韭黄,断生变软后,调入盐和鸡粉;(不需要炒太久,口感就老了)
5
最后倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
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