““很少买鱿鱼来吃，总是觉得不好清理。趁着老公在家，买来两条新鲜的鱿鱼，让他全部处理干净之后我才开始动手。夫妻搭配，干活不累啊，呵呵。。。 鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。” ”
食材明细
辣烤鱿鱼的做法步骤
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1.鱿鱼洗净
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揭掉表皮的黑膜
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将尾部的鱼鳍切掉
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用厨房纸巾擦干表面水份
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撒1克盐，白胡椒粉
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挤上柠檬汁涂抹均匀，腌10分钟
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青红椒，胡萝卜，洋葱清洗干净
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将青红椒，胡萝卜，洋葱分别切成细丝
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将辣椒酱，辣椒粉，五香粉，孜然粉，生抽，烧烤酱，糖，2克盐全部倒入容器中搅拌均匀
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将酱料均匀的抹在整条鱿鱼上
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撒上切好的蔬菜丝
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.放入烤箱中下层，180度烤15分钟左右
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放入烤箱中下层，180度烤15分钟左右
1.鱿鱼表面的黑膜一定要揭掉。先在水里放些白醋，然后把鲜鱿鱼在水中泡十分钟，之后取出鱿鱼。在鱿鱼背上的中间部分划一个“十”字，一手捏住鱿鱼头，一手扯住十字打开的口的一边，一撕，鱿鱼的皮就会下来一大片。2.鱿鱼千万别烤的时间太久，否则会太韧，不易嚼。 -使用的厨具：电烤箱
