““小葱拌豆腐,是一道很普通的家常小菜。很多人喜欢吃。这道菜的特点色泽素雅淡洁,清香飘逸,鲜嫩爽口。豆腐的营养价值也很高,它含有人体所需要的多种营养成分。豆腐蛋白质中含有人体自己所不能合成的8种必需氨基酸,其人体消化率可达92%-96%,是一种既富于营养又易于消化的食品。” ”
食材明细
翡翠酿白玉的做法步骤
-
1准备食材:卤水豆腐 、大葱叶
2
豆腐捣成泥3
切一些葱花4
把大葱叶斜改刀,成不规则的圆柱形状5
豆腐泥中放入精盐、香油、味精、葱花搅拌均匀,装入葱叶中6
胡萝卜花瓣做底、紫甘蓝做碟内放入甜面酱(此处也可以省略,因为豆腐已经很好吃了,看自己的口味)装入盘中即可。
所属分类:
素菜