““小熊吃了后说味道真好,好久没有炒这样的肉丝了,不过更喜欢用春卷皮卷出来的感觉,豆腐皮好象稍厚了点,总体味道还是很棒的。今天的京酱肉丝里加了番茄酱,口感更丰富。” ”
食材明细
简单美味卷出来-----京酱肉丝卷的做法步骤
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1准备好肉丝,用腌料腌制20分钟,不需要切太细。
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在腌肉的过程中,我们将豆腐皮入沸水中焯两分钟。3
焯好的豆腐皮过一下凉水,切去四周的硬皮,再切成方形块。4
准备好大葱丝和黄瓜丝。5
将番茄酱、甜面酱和蚝油准备好。6
搅匀。7
锅里加肉,油热后放入姜末,炒出香味后,放入肉丝,滑炒至变色捞起。8
锅里再加适量的油,放入准备好的酱料翻炒片刻,倒入肉丝,将酱料均匀裹在肉丝上即可。
原料:猪里脊肉配菜:黄瓜 大葱 豆腐皮腌料:芝麻油 生抽 料酒 淀粉调味:姜 番茄酱 甜面酱 蚝油1、吃的时候在豆腐皮里放入大葱丝和黄瓜丝,再放入肉丝,包起来即可享用美味。趁热吃哟,味道最好。2、番茄酱 甜面酱 蚝油,我用的比例是1:2:12、豆腐皮也可以换成春卷皮。 -使用的厨具:煮锅、炒锅