绝味鸡爪

• 
  1

  准备鸡爪适量，姜。葱。八角，桂皮，橘皮，干辣椒适量

2

把鸡爪洗净后，放入焯一分钟

3

锅中倒入适量油，放入姜葱末干辣椒炒香

4

放入一勺豆瓣酱

5

倒入焯好水的鸡爪

6

翻炒均匀后一次加入生抽老抽耗油料酒，盐..再次翻炒均匀

7

倒入适量清水，在放入香料（八角，桂皮，香叶，橘皮，） 大火烧开后转小火慢煮

8

烧到汤汁浓稠后大火收汁即可

9

完成