““随着天气的炎热，好多菜哪怕是少油，也会觉得吃不下，餐前来上一碟开胃黄瓜，会很不错哦” ”
食材明细
开胃黄瓜的做法步骤
-
1准备的材料有：黄瓜一根，蒜瓣三颗
2
把黄瓜切条，用刀面轻拍黄瓜
3
把拍松的黄瓜切粒
4
把蒜瓣拍扁后躲碎，黄瓜粒装碗
5
加入一小勺的盐
6
用手把黄瓜跟盐抓匀，抓匀后静置5-8分钟
7
静置5-8分钟后，沥去黄瓜水
8
放入蒜泥，
9
再依次放入糖，白醋，辣椒酱，拌匀后腌制8分钟即可食用
10
完成
1.腌黄瓜的碗最好用塑料或陶瓷碗，不要用不锈钢制的。2.腌制黄瓜的醋可以用香醋也可以用白醋，用香醋的话腌制出来的黄瓜颜色会没那么脆亮