蜜红豆面包--低糖低油

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  1

  面包集中加入牛奶、鸡蛋。

2

放入盐。

3

放入糖。

4

放入油。

5

放入面粉。

6

放入奶粉。

7

加入全麦面。

8

最后在面粉上面弄个小坑，加入酵母。

9

所有材料放入后，按和面程序，完成后加入花生油5克，再按一次和面程序，结束后，进行第一次发酵，将面团发酵至2倍大小。

10

将面团取出，分成3份。

11

擀成牛舌形，放入蜜红豆。

12

自上而下卷起。

13

放入面包机中二次发酵，大约发酵成8分满。

14

烤好的面包趁热取出。