““一看菜名就知道这个面包里一定有奶和蛋，确实如此用的是牛奶和鸡蛋和的面，没有添加一滴水，之前做面包基本上都是用水和面的，只因本人不喜欢喝牛奶，虽然喝牛奶的好处有很多，什么增强免疫力、补钙、美白等等，可我就是喝不上来，然而随着年龄的增长，身体也就需要各种营养的补充了，直接喝不惯的话，那就来个间接喝吧，于是做面包时加进去，做出来的面包松软可口，卖相也不错，在不知不觉中就把牛奶吃进肚子里去了，以后做面包一定用牛奶和面。” ”
食材明细
蛋奶小餐包的做法步骤
-
1面包桶内倒入牛奶、玉米油打入一个鸡蛋，对角处分别放入盐和糖
2
倒入面粉挖个洞放酵母粉开启2次和面程序
3
饧发至2-3倍大小
4
取出排气分成合适的剂子
5
滚圆松弛
6
分别擀成长条状然后对折再擀开（重复3次）
7
自下而上卷起来
8
一切为二
9
切口朝下，依次做完其余的面团
10
烤盘刷少许油摆上生胚
11
发后刷蛋液
12
预热烤箱170度上下火烤30分钟
13
烤制结束取出晾凉
烤制时间和温度要依据自家的烤箱来设定。 -使用的厨具：面包机、电烤箱
