香煎黑椒小土豆

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  1

  小土豆冲洗用刷子刷干净；

2

锅中加水，放入小土豆煮熟，约15分钟；

3

煮熟的小土豆捞出沥干稍晾凉；

4

用锅铲把小土豆压扁；

5

锅中加油烧热，放入小土豆小火煎；

6

洒点盐，磨入些黑椒粉；

7

一面煎至金黄，反过来煎另一面，同样洒点儿盐和黑椒粉；

8

最后撒上葱花炒匀即可。